Kuhinjica
29. 03. 2023. 06:53 0
Srpski hedonizam: Najbolji zdrav obrok
Proja po starinski i ajvar su sve što vam je potrebno za čisto uživanje u jelu.
Zdrava i ukusna večera je ona koju su naši preci stalno praktikovali, a reč je o proji i ajvaru:
Potrebno:
4 kašike kukuruznog brašna
2 kašika palente
4 kašike brašna
2 prstohvata soli
1 prašak za pecivo
Ulje
Čaša kisele vode
1 crni luk
2 čena belog luka
1 paprika
2 kašike ajvara
Potrebno: Sjediniti kukuruzno brašno, palentu i brašno. Posoliti, dodati prašak za pecivo, ulje i kiselu vodu. Dobijenu masu sipati u pleh. Ubaciti u već zagrejanu rernu, na 250 stepeni, 10 minuta. U šerpici sjediniti sitno seckani crni luk, beli luk, papriku i ajvar.
Proju servirati sa ajvarom.
Komentari 0
ostavi komentar