Ova popularna namirnica snižava krvni pritisak za samo dva dana, pokazala studija

Studija, objavljena u časopisu Nature Communications, pokazuje da čak dva dana intenzivne ishrane zasnovane na zobi mogu smanjiti nivo LDL-a, odnosno "lošeg" holesterola, za približno 10 odsto.

U eksperimentu su učestvovale osobe sa metaboličkim sindromom, grupom faktora rizika koja uključuje povišen krvni pritisak i šećer u krvi, kao i povećanu telesnu masu. Tokom 48 sati učesnici su jeli približno 300 grama ovsenih pahuljica dnevno, pripremljenih jednostavno sa vodom i uz minimalne dodatke voća ili povrća, dok su izbacili druge namirnice, prenosi B92.

Iako je smanjenje kalorijskog unosa uticalo na zdravlje obe grupe, samo su oni na "ovsenoj dijeti" zabeležili značajan pad LDL-a i ukupnog holesterola.

Iako se rezultat posebno odnosi na kratkotrajnu, intenzivnu upotrebu ovsa, efekti su ostali vidljivi i šest nedelja nakon završetka dijete. Istraživači smatraju da ključ leži u načinu na koji ovas deluje u interakciji sa mikrobiomom creva: bakterije razlažu biljne spojeve iz ovsa u fenolne metabolite koji mogu povoljno uticati na metabolizam masnoća.

Glavni razlog zbog kojeg ovas pomaže u snižavanju holesterola jeste visok sadržaj beta-glukana, rastvorljivog vlakna koje usporava varenje, vezuje holesterol tokom prolaska kroz digestivni trakt i pomaže da se on izbaci iz organizma. Već se pokazao povoljan uticaj ovog vlakna na LDL u brojnim kliničkim istraživanjima rađenim ranije.

Nutricionisti upozoravaju da, iako ovakvo brzo poboljšanje zvuči obećavajuće, za dugoročno upravljanje holesterolom ključni su uravnotežena ishrana, redovna fizička aktivnost i celokupan zdrav način života. Ovas se zato preporučuje kao redovan deo zdrave ishrane, ali ne i kao jedino, brzo rešenje za povišen holesterol.