Sočni čizkejk sa borovnicom i nutelom (VIDEO)

Sastojci:

300 ml slatke pavlake, 

200 g bele čokolade,

400 g nutele,

60 g mlevenih lešnika,

400 g borovnica,

2 kašike šećera,

1 kašika gustina,

500 g mascarpone sira.

Za podlogu:

125 g maslaca,

70 ml mleka,

200 g plazme,

100 g mlevenih lešnika.

Priprema:

Otopite čokoladu u pavlaci i dobro ohladite. Kada se ohladi, umutite. Sa strane umutite mascarpone sir i 250 grama nutele. Sve to sastavite, to je osnovni fil.

U činijici sjedinite 150 grama nutele i 60 grama lešnika.

Borovnice pospite šećerom i gustinom na manjem plehu i pecite u rerni dok ne vidite da se pojavljuju balončići. Onda izvadite, malo ugnječite viljuškom i ostavite da se ohlade.

Za podlogu sjedinite sve sastojke i utapkajte u kalup, po preporuci veličine 24 centimetra.

Osnovni fil podelite na 3 dela. Ređajte osnovni fil, borovnice, osnovni fil, nutela sa lešnicima i opet osnovni fil na kraju. Ostavite da se lepo stegne u frižideru i poslužite.