Sočno i lagano: Ćuretina sa povrćem i testeninom

Sastojci:

200 g špageta,

400 g ćurećih grudi,

3 kašike vina,

1/2 kašičice đumbira u prahu,

1 kašika suvog začina,

ulje,

3 kašike soja sosa,

150 g kukuruza šećerca,

100 g boranije,

100 g crvene paprike,

100 g crnog luka,

2 čena belog luka,

100 g šargarepe,

1 kašika cvetnog meda.

Priprema: Špagete skuvajte i ocedite. Ćureće belo meso narežite na rezance. Povrće očistite, operite i narežite na trakice. Boraniju i kukuruz obarite.

Meso ispecite u teflonskom tiganju na zagejanom ulju i izvadite sa strane. Na istom ulju propržite povrće i sitno iseckani beli luk.

Kad je gotovo, vratite meso, kuvanu boraniju i kukuruz. Dodajte začin, soja sos, đumbir, med, vino i još malo prokuvajte.

U polovinu pripremljenog mesa i povrća umešajte kuvane špagete, a zatim na njih rasporedite ostatak povrća i mesa, pa toplo poslužite.