Kuhinjica
19. 02. 2022. 06:00 0
Kisela pavlaka od dva sastojka: Napravite je sami
Pavlaka je nezamenljivi deo mnogih salata, ali i kao namaz uz doručak. U prodavnicama nije baš jeftina, a uz ovaj jednostavan recept napravićete veće količine, a biće daleko kremastija od kupovne.
Ukoliko ste u mogućnosti nabavite sveže punomasno mleko, ali ako niste, poslužiće i ono kupovno sa većim procentom masti.
Sastojci:
1 litar punomasnog mleka
2 velike kašika kisele pavlake
Priprema:
Mleko skuvajte i ostavite da se prohladi, pa u njega dodajte kiselu pavlaku. Šerpu poklopite i stavite u rernu koju ste zagrejali na oko 50 C. Ostavite otprilike dva sata da počne proces kiseljenja. Nakon tog perioda ako je mleko krenulo da se zgušnjava kada se šerpa prohladi prebacite je u frižider i ostavite da prenoći.
Sutradan na vrh šerpe stavite gazu, tako da je celu obuhvatite, a onda je izvrnite tako da se sadržaj nađe na gazi, pa skupiti krajeve tkanine, vežite ih i ostavite da se dobro ocedi. Pavlaka je spremna kada iz gaze ne bude više kapala tečnost. Pavlaku prebacite u činiju u kojoj ćete je čuvati i vratite je u frižider.
Komentari 0
ostavi komentar