Pica pužići gotovi za 20 minuta

Sastojci:

oko 1 kg brašna
200 ml mleka
200 ml vode
100 ml ulja
25 g svežeg kvasca
2 jaja (jedno je za premazivanje)
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
200 g kečapa
200 g sira koji se topi (kačkavalj)
origanoPriprema:

Izmešajte kvasac sa mlekom, dodajte šećer, vodu, ulje i jedno jaje zamesite testo dodavajući brašno i so. Radnu površinu pospite brašnom i oklagijom razvucite testo.

Premažite kečapom pa odozgo narendajte sir i pospite origano. Kašikom sir pritisnite da se prilepi da bi mogli lakše umotati rolat. Iseći manje komade i slagati na podmazanu ili pek papirom obloženu tepsiju. Umutiti jaje sa kašikom ulja i peciva premazati.

Uključite rernu na 240 stepeni i pecite u zagrejanoj oko 15 minuta. Dobije se oko 30 većih, a ako pravite za rođendane ili slične prilike napravite manje komade. U tom slučaju dobićete oko 60 mini pužića. Prijatno.