Kuhinjica
06. 02. 2020. 07:45 0
Jogurt pita sa suvim vratom
Pita je jednostavna za pripremu, a prava "poslastica" za sve ljubitelje suvog mesa.
Sastojci:
- 500 gr tankih kora za pitu
- 6 jaja
- 6 dl jogurta
- 1 dl ulja
- 2 dl pavlake
- 1 prašak za pecivo
- 1 veza vlašca
- 0,5 dl mleka
- 150 gr suvog vrata
- so
Priprema:
Umutiti jaja, jogurt, pavlaku, prašak za pecivo i malo soli po ukusu.
Suvi vrat i vlašac sitno iseckati.
Tepsiju nauljiti i obložiti dvema korama za pitu tako da krajevi padaju preko ivica tepsije. Posebno dve kore izdvojiti i ostaviti sa strane.
Preostale kore poprskati uljem i blago naborati kako bi dobile izgled ''harmonike'' te ih slagati jednu do druge preko donjih kora.
Naborane kore posuti vlascem i suvim vratom, a zatim preliti pripremljenom smesom od jaja.
Krajeve donjih kora presaviti ka unutra, pa celu pitu prekriti izdvojenim korama i ušuškati.
Gornje kore premazati mešavinom mleka i ulja. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Zatim prekriti folijom i nastaviti sa pečenjem dok se sredina ne ispeče.
Komentari 0
ostavi komentar