Kuhinjica
18. 10. 2019. 07:00 0
(VIDEO) Za sve koji ih vole: Vreme je za prave domaće pihtije
Ukusne, mekane i kalorične - pihtije.
Potrebno je:
4-5 svinjskih mladih nogica
1 suva svinjska kolenica ili rebra
soli..bibera u zrnu
lovorov list
1 glavica belog luka
voda
Priprema:
Nogice dobro očistiti, oprati i staviti u dublji lonac. Ako kuvate u ekspres loncu sipajte vode da ogrezne. Dodaj so, biber, lovorov list.
Ostaviti da kuvaju 10-15 minuta pa pokupiti penu. Zatvoriti poklopac i ostavit na tiho sat do sat i po da kuvaju. Ako kuvate u običnom loncu sipajte dva puta više vode on nogica, stavite sve navedeno i kuvajte oko tri sata na tihoj vatri.
Kad su skuvane ocediti čorbicu, a meso odvojiti od kostiju. U tanjire rasporediti sitno seckani beli luk i odvojeno meso.
Pihtije posoliti i čorbicom preliti meso sa belim lukom.
Po želji odozgo staviti tucane i slatke paprike.
Ostaviti preko noći da se stegnu i uživajte u fantastičnom ukusu.
Komentari 0
ostavi komentar