Zašto je zdravije jesti sedeći

Brža probava

- Prvenstveno treba napomenuti da kada stojimo i jedemo krv će se spustiti do nogu, jednostavno radi gravitacije, a to može uzrokovati smanjen protok krvi do želuca gdje je ona potrebna radi probave. Kao rezultat, probava možda neće tako savršeno raditi pa možemo doživeti i nadutost i probleme s probavom – otkriva Berukim.

Berukim dodaje kako se sličan efekt javlja i ako se krećemo odmah nakon jela jer tada dolazi do brže probave i lošije apsorpcije nutrijenata. Ali to nije ništa zbog čega bi se trebalo uzrujavati.

Ako jedemo dok stojimo, verovatno ćemo i brže žvakati i gutati što može dovesti do još nekih posledica. Kako dr Berukim kaže, što brže jedemo, veće su šanse da ćemo progutati i dosta vazduha, a to sve vodi do pojave gasova i nadutosti.

Nedovoljno žvakanje

Brzo ali nedovljno žvakanje i gutanje mogu dovesti do grčeva u stomaku jer je u tom slučaju želucu potrebno više vremena da razgradi i provari hranu. Ako vas muči baš ovaj problem i ne možete pronaći olakšanje, lekar savetuje da sednete, kad jedete umesto da stojite, i ispratite prolaze li simptomi. Ako jedete dok sedite, vaše iskustvo će biti bolje i više ćete uživati u hrani.

Uživajte u jelu

Kada sedite dok jedete i ostavite sebi vremena da uživate u jelu, možete očekivati nekoliko dobrobiti za vašu probavu. Kako će žvakanje i gutanje hrane u stojećem položaju uzrokovati neke nuspojave, poput neugodnog osećaja u stomaku, male promene mogu poboljšati varenje.

No dr Berukim dodaje i kako će u tom slučaju i naše mentalno zdravlje profitirati. Prema rezultatima studija objavljene u magazinu Journal of Integrative Medicine svesno jedenje održaće simpatički nervni sistem u dominaciji što će pomoći i autonomnom nervnom sistemu da probava funkcioniše kako treba.

Drugim rečima, stres dokazano ometa gastroenterološke mehanizme pa će creva slati signale mozgu, a on će isto tako slati signale crevima kada se nađe u problemu. Jasno se može zaključiti da želudac ili creva koja nisu dobro mogu biti u tom stanju jer ste vi u depresiji, anksiozni ili pod stresom.