6 pravila nutricionistkinje za smanjenje rizika od raka: "Prevencija je ključ, to stalno ponavljam pacijentima“

U vremenu kada se sve više pažnje posvećuje zdravlju, pitanje prevencije postaje važnije nego ikada. A šta ako ključ ne leži u komplikovanim rešenjima, već u onome što svakodnevno jedemo i kako živimo? Nutricionistkinja Paskal Robiens nedavno je za belgijski RTL istakla niz jednostavnih, ali efikasnih navika koje mogu da smanje rizik od razvoja raka.

Pre priče o ishrani, važno je razumeti osnovu – telesnu težinu. Povećan rizik od raka povezuje se i sa prekomernom kilažom i sa gojaznošću, ali posebno zabrinjava masno tkivo u predelu stomaka. Takozvani „stomačić“, čest nakon menopauze, povezan je sa većim rizikom od određenih vrsta raka, uključujući rak debelog creva, pankreasa, materice i dojke.

1. Ograničite crveno meso i prerađene proizvode

Ishrana bogata kalorijama, zasićenim i životinjskim mastima podstiče gojenje i povećava zdravstvene rizike. Stručnjakinja savetuje da se unos crvenog mesa (uključujući svinjetinu i teletinu) ograniči na oko 300 grama nedeljno, dok bi prednost trebalo davati živinskom mesu. Poseban akcenat stavlja se na izbegavanje prerađenih proizvoda poput suhomesnatih proizvoda, gotovih jela i brze hrane, koje bi trebalo svesti na minimum.

2. Biljna ishrana kao osnova zdravlja

Voće i povrće bi trebalo da imaju glavnu ulogu u svakodnevnoj ishrani – posebno povrće. Preporuka je da se unosi najmanje 300 grama povrća dnevno, bilo kroz supe, salate ili kuvana jela. Integralne žitarice i mahunarke takođe su važan deo ishrane jer povećavaju unos vlakana i mogu biti dobra zamena za meso.

3. Jednostavno pravilo za uravnotežen obrok

Ako ne želite da brojite kalorije, postoji jednostavno pravilo koje možete lako primeniti: pola tanjira trebalo bi da čini povrće, četvrtinu proteini, a četvrtinu skrobne namirnice. Ova vizuelna metoda pomaže u održavanju ravnoteže bez komplikovanih računica. 

4. Pazite na način pripreme hrane

Način kuvanja pojednako je važan kao i izbor namirnica. Pri temperaturama iznad 200 °C mogu nastati štetne materije, stoga je preporuka izbegavati zagorelu i prepečenu hranu. Kod roštiljanja, meso ne bi smelo da bude u direktnom kontaktu s plamenom.

5. Alkohol – manje je bolje

Čak i umereno konzumiranje alkohola može povećati rizik od određenih vrsta raka. Već jedna čaša dnevno povezuje se s većim rizikom za bolesti probavnog sistema, disajnih puteva i dojke, zbog čega se preporučuje smanjiti unos što je više moguće.

6. Kretanje kao svakodnevna navika

Fizička aktivnost ostaje jedan od najvažnijih faktora zdravlja. Preporučuje se barem 30 minuta umerene aktivnosti pet puta nedeljno, uz dodatnu intenzivniju aktivnost kada je moguće.