Namirnicu lošu po zdravlje jedemo svakodnevno

Naime, visok nivo masnoće na stomaku povećava rizik od srčanih bolesti, srčanog i moždanog udara, rezistencije na insulin, pa čak i određenih karcinoma, smatraju stručnjaci iz Johns Hopkins Medicine.

Iako je vežbanje jedan od najboljih načina za smanjivanje masnoća na stomaku i poboljšanje kardiovaskularnog zdravlja, vaša ishrana takođe igra veliku ulogu u veličini vašeg struka. Ako se pridržavate zdrave ishrane bogate celovitom hranom, možete sprečiti nakupljanje masnoća na stomaku.

Jedna od namirnica koju je nauka usko povezala s masnoćama na trbuhu je beli hleb.

Kako je beli hleb povezan sa salom na stomaku?

U jednoj studiji istraživači sa Univerziteta Tufts oko dve godine su pratili prehrambene navike 459 sredovečnih osoba. Na osnovu izbora hrane, svrstani su u šest grupa po načinu prehrane. Studija objavljena u The American Journal of Clinical Nutrition, otkrila je važnu razliku: dok su oni učesnici koji su jeli tipičnu američku hranu "od mesa i krompira" dobili najviše ukupne težine, ona je bila ravnomernije raspoređena po celom telu. S druge strane, ljudi koji su jeli najveću količinu belog hleba i druge visoko rafinirane namirnice dobili su najviše masnoća na stomaku.

U zasebnom pregledu British Journal of Nutrition, istraživači su otkrili da konzumiranje manje belog hleba, kao i mediteranska ishrana mogu pomoći da se smanje kilogrami i masnoća na stomaku.

Zašto beli hleb prouzrokuje masnoće na stomaku?

Studije koje povezuju beli hleb s masnoćom na stomaku mogu da pokažu da postoji veza između konzumacije belog hleba i masti na trbuhu, ali ne i zašto beli hleb dovodi do masnoće na stomaku. Međutim, istraživači imaju nekoliko teorija.

Kao prvo, beli hleb ima puno kalorija i jednostavnih ugljenih hidrata, a siromašan je vlaknima, zdravim masnoćama i proteinima. Kao rezultat, beli hleb klasifikovan je kao hrana s visokim glikemijskim indeksom. Hrana s visokim udelom GI jednostavno vas ne zasiti kao što to čini druga hrana, što može prouzrokovati prejedanje i debljanje.

Drugi način na koji beli hleb može prouzrokovati debljanje i salo na stomaku je taj što podstiče oslobađanje insulina u telu. Insulin je hormon koji luči gušterača i koji izvlači šećer iz vašeg krvotoka u jetru, masnoću i mišiće. Kada jedete više jednostavnih ugljenih hidrata, oslobađa se više insulina i verojatno će se više glukoze pohraniti kao masnoća i mast na stomaku.

Istina je da je beli hleb povezan s povećanim rizikom od masnoće na stomaku , ali to ne znači da hleb kompletno morate izbaciti. Integralni hleb s puno vlakana zapravo je povezan s manje trbušnog sala kada se konzumira uz zdravu ishranu.