Hleb koji se ne mesi

Sastojci:

– 500 g glatkog brašna

– 7 g suvog kvasa

- 1 kašika masti

- 1-2 kašičice soli

- 1 kašičica šećera

- 150 m mlakog mleka

- 300 m mlake vode

I još...

- malo masti za premaz

Priprema:

U posudi pomešajte sve suve sastojke. Dodajte, rastopljenu mast, mleko i vodu.

Sada sve varjačom ili mikserom dobro sjedinite.

Pokriti najlon folijom i pusti da odstoji oko 45 minuta da se udvostruči.

Nakon isteka vremena testo ponovo na kratko mikserom izmešati, staviti u kalup koji ste namazali mašću.

Vlažnim rukama testo rasporediti po kalupu, premazati ga rastopljenom mašću, pokriti i pustiti da odmara još oko 45 minuta kako bi naraslo.

Naraslo testo pecite na temperaturi od 200 do 220 stepeni oko 25 do 30 minuta, još vrućeg premazati mašću.

Kada se malo ohladi izvadite hleb iz kalupa i ako želite hrskavu koricu, hleb ostavite da se hladi nepokriven.

Prijatno!