Prava voćna poslastica: Torta sa breskvama i malinama

Sastojci:

300 g mlevenog keksa,

4 breskve,

1/2 kg malina,

2 pudinga od vanile,

1/2 l mleka + 10 kašika mleka,

3 kašike šećera,

150 g putera,

500 ml slatke pavlake.

Priprema:

Očistite breskve, izblendirajte ih i pomešajte sa plazma keksom. Rastopite 100 grama putera, dodajte u keks sa breskvama i mešajte dok se ne sjedini.

Okrugao pleh prečnika 25 cm namažite tanko puterom i rasporedite pripremljenu masu.

Stavite pola litra mleka da se kuva, pomešajte u činiji puding, šećer i 10 kašika mleka. Kad mleko provri sipajte puding u mleko i stalno mešajući kuvajte 2-3 minuta.

Dodajte 50 grama putera u vruć puding i promešajte da se sjedini. Prohlađen puding rasporedite preko mase sa keksom i breskvama.

Kad se puding potpuno ohladi rasporedite oprane i oceđene maline i odozgo stavite umućen šlag od slatke pavlake. Ostavite tortu u frižideru najmanje sat vremena pre služenja.