Sočna piletina iz rerne sa sosom od pečuraka

Sastojci:

1 kg belog mesa

50 ml ulja

30 g suvog biljnog začina

10 g bibera

50 g brašna

1 kesica krem supe sa pečurkama (50g)

70 g maslaca

150 g rendanog kačkavalja

Priprema:
Belo meso isecite na šnicle, izlupajte i stavite suvi biljni začin i biber sa obe strane. U tiganj stavite ulje i kada se zagreje pržite šnicle na srednjoj vatri, minut sa jedne i minut sa druge strane.

Šnicle ređajte u posudu u kojoj ćete ih peći. Zatim u tiganj gde ste pekli meso stavite maslac. Kada se rastopi i zagreje, dodajte brašno i mešajte sve vreme. Kada se sve sjedini, pržite oko minut, pa dodajte krem supu sa pečurkama. Zatim dodajte, malo po malo, litar mleka i neprestano mešajte. Kuvajte oko 10 minuta dok se sos ne zgusne, mešajući sve vreme, pa prelijte preko mesa. Prekrijte posudu folijom i pecite sat vremena u rerni zagrejanoj na 200°C. Onda skinite foliju i pecite još 15 minuta.

Izvadite iz rerne i preko stavite preko rendani kačkavalj (ako želite).