BALKANSKI MAGARAC: Najpotcenjenija životinja u srpskom stočarstvu
Jeftin je za održavanje, skroman i koristan, a proizvodi koje daje smatraju se retkim delikatesima. Magareće mleko, sapuni i sir od magarice spadaju među najskuplje proizvode srpskog stočarstva. Razlog nije moda, već ekonomija: magarice daju malo mleka, ciklus proizvodnje je dug, zahtevaju specifičnu ishranu, a potražnja raste.