Hitno se povlače kobasice poznatog proizvođača

Kobasica se hitno povlači iz prodaje zbog utvrđene bakterije Listeria monocytogenes. Proizvod nije u skladu s Uredbom EU o mikrobiološkim kriterijima za hranu.

Proizvođač je BELJE Plus iz Baranje, a proizvod je u maloprodaji u lancu SPAR Hrvatska.

Pronađena veoma opasna bakterija

Bakterija Listeria monocytogenes uzrokuje zaraznu bolest listeriozu koja može da rezultira preranim porođajem i pobačajem tokom trudnoće. Takođe, listerioza može da zahvati centralni nervni sistem. Bakterija se nalazi u celoj okolini i u crevima sisara (osim ljudi), ptica, ljuskara i paučnjaka.

Reč je o bakteriji koja se može razmnožavati pri prilično niskim temperaturama skladištenja (+4°C), a zbog izrazite otpornosti i visoke koncentracije natrijum hlorida, listerija može da preživi različite postupke koji se koriste prilikom obrade namirnica.

Kontaminirana hrana je glavni put prenosa ove bakterije iz okoline na ljude, piše hrvatski Index.