Kilogram BOROVNICA u Srbiji - 2 HILJADE DINARA

Naime, borovnica važi za jednu od najzahtevnijih i najskupljih voćnih kultura za uzgoj. Za razliku od tradicionalnih vrsta poput jabuke ili šljive, ova biljka zahteva specifično kiselo zemljište, sistem navodnjavanja "kap po kap", protivgradne mreže, a često i plasteničku ili poluzaštićenu proizvodnju.Dodatni pritisak na cenu stvara i sama berba. Borovnice se beru isključivo ručno, jer ne postoji adekvatna mehanizacija kao kod nekih drugih kultura. To značajno povećava troškove rada, pa proizvođači navode da upravo berba čini jedan od ključnih elemenata konačne cene. Veliku ulogu igra i izvoz. Srbija je poslednjih godina postala značajan izvoznik borovnica, a veliki deo proizvodnje završava na tržištima Zapadne Evrope, gde su cene znatno više. To znači da domaći kupci praktično konkurišu inostranim, pa u trenucima pojačane tražnje iz Evropske unije raste i cena na domaćem tržištu.

Na cenu utiče i ponuda na tržištu. Ukoliko sezona kasni zbog vremenskih uslova ili je rod slabiji, cene dodatno rastu. Na samom početku sezone borovnice su tradicionalno najskuplje, pa iznosi iznad 2.000 dinara po kilogramu nisu neuobičajeni, dok se kasnije, sa većom ponudom, može očekivati pad.