Od protesta do opstanka: Ko će proizvoditi mleko kad nestanu i krave i sela?

U Srbiji se, naime, proizvodi oko 1,4 milijardi litara mleka godišnje, od čega je oko 800 miliona litara u redovnim, legalnim, tokovima dok je ostalo u sivoj emisiji. Istovremeno, od tog i uvoznog mleka u Srbiji se godišnje proizvede i oko 60.000 tona sireva - od čega se oko 15.000 tona sireva proda jeftino u izvozu, dok se s druge strane oko 12.500 tona uveze, ali mnogo više plati nego što se novca dobije u izvozu.

I pored toga, u 2024. godini izvoz je u zemlju doneo oko 5,1 milijardi evra, dok je na uvoz potrošeno 3,9 milijardi evra.

- Rezultat je da je agrar i pored loših rezultata agrarne strategije, u 2024. godini ipak imao trgovinski suficit u trgovini sa svetom od 1,2 milijarde evra! - ističe za Direktno agroekonomski stručnjak Branislav Gulan.

No, sluha za poljoprivrednike nema, a nedovoljnu brigu o ovom sektoru jasno oslikava i podatak da nam je broj goveda najmanji u poslednjih sto godina. Naime, mleko i sve ostalo od prerađevina se proizvodi na malim gazdinstvima, gde je ostalo do pet krava po gazdinstvu.

- U Srbiji ima 508.365 gazdinstava. Od toga se 313.495 bavi stočarstvom. Na poslednjem popisu je utvrđeno da u Srbija sad ima tek nešto više od 668.605 goveda. Stočari kažu da je to mnogo, mnogo manje, i da u stajama imamo samo polovinu od tog broja, što je najmanje za poslednjih 100 godina - navodi Gulan.

Inače, u Srbiji ima danas oko 4.720 sela. Od toga je 1.200 sela u fazi nestajanja jer imaju manje od po 100 stanovnika.

- Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku, u Srbiji će do 2052. godine sa mape nestati čak 3.000 sela! - ukazuje Gulan.

Jasno je da bez sistemske i dugoročne strategije države, protest mlekara nije dnevno pitanje, već jasno ukazivanje na opasan problem - da ukoliko se nešto ne promeni preti nam realna opasnost da ostanemo bez sela, bez stočarstva i bez sopstvene proizvodnje hrane.