Zdravlje
28. 03. 2026. 10:20 1
Kardiolozi otkrili koje jelo NIKADA NE PORUČUJU u restoranu: Podiže pritisak i holesterol u nebesa
Za mnoge ljude odlazak u restoran predstavlja mali luksuz i priliku da se uživa u obroku koji priprema profesionalni kuvar, da se napravi pauza od svakodnevnog kuvanja i da se provede kvalitetno vreme sa partnerom ili prijateljima. Hrana u tom kontekstu nije samo potreba, već deo druženja i zadovoljstva. Ipak, stručnjaci upozoravaju da česta konzumacija restoranskih jela može imati ozbiljne posledice po zdravlje srca.
Kardiolozi ističu da obroci iz restorana često sadrže skrivene količine kalorija, zasićenih masti i soli, što dugoročno može negativno uticati na kardiovaskularni sistem. Prema njihovim rečima, jedno od jela koje bi rado zaobišli jeste Fettuccine Alfredo, popularna testenina u kremastom sosu.
"Ni mi ovo nikad ne naručujemo"
Iako važi za izuzetno ukusno jelo, ovo je, prema mišljenju kardiologa, nutritivno problematično. Sadrži velike količine zasićenih masnoća, natrijuma i rafinisanih ugljenih hidrata, što ga čini vrlo kaloričnim obrokom.
Pojedini otvoreno priznaju da ga nikada ne naručuju kada jedu van kuće upravo zbog njegovog sastava.
Kombinacija masti, soli i ugljenih hidrata
Problem, kako objašnjavaju stručnjaci, leži pre svega u načinu pripreme, naročito u modernim verzijama koje se služe u restoranima. Originalna italijanska varijanta sastojala se od jednostavnih i kvalitetnih namirnica - sveže testenine, maslaca i parmezana. Vremenom je dodatak slatke pavlake promenio nutritivni profil jela i stvorio kombinaciju masti, soli i ugljenih hidrata koja podstiče prejedanje.
Lekari upozoravaju da redovno konzumiranje ovakvih obroka može dovesti do povećanja lošeg (LDL) holesterola, povišenog krvnog pritiska i unosa velikog broja kalorija bez osećaja sitosti. Upravo zbog toga, kako kažu, vrlo je lako pojesti ceo obrok, a da toga nismo ni svesni.
Komentari 1
ostavi komentar