Slobodno vreme
06. 11. 2025. 17:58 0
4 jednostavna TESTA otrkrivaju da li je MED LAŽAN - treći je najpouzdaniji
Stručnjaci upozoravaju da se med često falsifikuje i meša s jeftinim sirupima, a kupci, vođeni željom da podrže domaće proizvođače, često i ne znaju šta zapravo kupuju. Evo kako da proverite da li je med koji imate zaista prirodan.
Zlatna boja, gusta tekstura, etiketa sa slikom pčele i natpisom "domaći med" - na prvi pogled sve deluje savršeno prirodno. Ipak, mnogi proizvodi na tržištu s pčelama imaju vrlo malo veze. Med se često razblažuje, meša sa sirupima ili uvozi iz zemalja sa sumnjivim standardima kvaliteta.
Ako niste sigurni u poreklo svog meda, možete uraditi nekoliko jednostavnih testova kod kuće:
1. Test sa vodom
U čašu vode stavite kašičicu meda. Pravi med će pasti na dno i polako se razliti, dok će lažni odmah početi da se rastapa jer sadrži vodu ili sirup.
2. Test kapanjem
Kapnite malo meda na list papira. Ako se upije i ostavi mokar trag, verovatno je razblažen. Pravi med ostaje gust i ne upija se.
3. Test kristalizacije
Prirodni med vremenom kristalizuje - postaje gušći i zrnast. Ako med ostaje tečan mesecima, postoji velika šansa da nije pravi.
4. Test mirisa i ukusa
Pravi med ima izraženu aromu biljaka s kojih je sakupljen. Ako miriše na karamelu, alkohol ili nema nikakav ukus, reč je o lažnom medu.
Ako kupujete od malih proizvođača, raspitajte se gde su pčelinjaci i postoji li mogućnost da ih posetite. Obratite pažnju i na teksturu: med koji se peni ili ima karamelasti ukus često je pregrejan ili razblažen.
Na kraju, zapamtite, dobar med nije samo sladilo, već živi proizvod koji spaja rad pčela, prirode i pčelara. Birajte proverene proizvođače i ne dozvolite da vas zavara lepa etiketa.
Komentari 0
ostavi komentar