Znate li zašto uz kafu dobijate čašu vode? Nije za piće kao što mislite - NIKADA NE BISTE POGODILI razlog

Iako mnogi misle suprotno, voda koje se tada posluživala uz kafu nije bila namenjena za piće. Razlog je bio – kašičica. Naime, mnoge žene su se žalile da imaju problem sa kašičicom za mešanje kafe.

Kada se naime omiljeni napitak promeša, kašičica se isprlja, te su je tako prljavu morale stavljati na tanjirić. Taj potez se smatrao nekulturnim i neelegantnim. Zbog toga su ugostitelji odlučili da počnu sa posluživanjem vodu uz kafu – kako bi gosti mogli da isperu prljavu kašičicu pre odlaganja na tanjirić.

Ovaj ritual se promenio 1873. godine kad su se uveli prvi sistemi gradskog vodovoda iz planinskih izvora. Naime, ugostitelji su tada hteli da dokažu da svoja pića pripremaju s čistom izvorskom vodom te da je ona sigurna za piće. Danas nam je najnormalnije dobiti čašu vode uz kafu, iako je u nekim restoranima i kafićima morate posebno tražiti.

Ali, voda služi i za neutralizovanje ukusa. Funkcija vode je neutralizovanje ukusa nepca pre i posle ispijanja šoljice kafe, piše Tastylicious.com.

Ona uklanja ukus svega što ste konzumirali u proteklih sat vremena te vam pomaže da bolje okusite kafu – posebno ako je dobrog kvaliteta. Naravno, voda nas i hidrira, što je vrlo važno s obzirom na to da kofein može imati diuretski učinak. Osim toga, smanjuje potencijalne nuspojave kofeina, poput anksioznosti i nesanice.