Čemu služi RUPICA u drvenoj kašiki? Iznenadićete se - ima jako važnu funkciju

Jedna od glavnih funkcija rupice na drvenoj kašici jeste odmeravanje porcije testenine. Naime, ako kroz nju provučete špagete dok je prazna, količina koja stane idealna je za jednu osobu – otprilike 80 do 100 grama. Ovaj trik je posebno koristan kad kuvate samo za sebe ili želite preciznije da dozirate obroke, a da da koristite vagu.

Osim što meri testeninu, rupica igra ulogu i tokom kuvanja. Kada pripremate guste soseve, variva ili bešamel sos, rupa pomaže da se tečnost lakše provlači kroz kašiku, što omogućava ravnomernije mešanje. Umesto da masa ostaje sabijena, kašika s rupom je “prozračuje” i razgrađuje s više strana.

Naravno, funkcija koja se najčešće podrazumeva je vešanje na zid ili kuhinjsku rešetku. I to je korisno – ali kada znate sve ostalo što ta rupa može, teško ćete je više gledati samo kao ukras ili držač. Dakle, sledeći put kad posegnete za tom starom drvenom kuhačom – znajte da je promišljenije dizajnirana nego što izgleda na prvi pogled, prenosi Večernji.hr.