POSNA MEDOVIK TORTA: Najkremastija ruska poslastica koja će vas raspametiti ukusom

Sastojci:

100 g meda, kašičica sode bikarbone, 250 g brašna, 300 g šećera, malo margarina, 250 g mlevenih oraha, vanilin šećer.

Sastojci za glazuru od vanile: 3 kašike hladne vode, 180 g vanilinog šećera.

ili:

Sastojci za glazuru od čokolade: komad margarina, 100 g čokolade za kuvanje, 1 dl vode.

Priprema:

Kuvati kristal šećer, med i vanilin šećer sa 2 dl vode uz stalno mešanje. Ohladiti sirup pa mu dodati brašno, orahe i sodu bikarbonu. Sjediniti testo i ostaviti da prenoći.

Sutradan dana testo prebaciti u pleh podmazan margarinom i posut brašnom, peći i glazirati po želji glazurom od vanile ili glazurom od čokolade.

Glazuru od vanile praviti tako što 180 g vanilin šećera treba izmutiti sa vrlo malo hladne vode dok ne pobeli.

Glazura od čokolade pravi se tako što se rastopi 100 g čokolade za kuvanje sa 1 dl vode i meša sve dok se masa ne ujednači, pa se pri kraju doda komad margarina.