Probajte pica-omlet: Doručak koji ćete obožavati

Najbolje od svega – ovaj slasni pica-omlet  sa svim dinstanjem, mešanjem i pečenjem biće gotov za manje od pola sata. Možete ga spremiti čak i tokom užurbanog jutra.

Evo recepta:

Sastojci:

1 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja
1 mali luk, isečen na kockice
2 čena belog luka, zgnječena
450 g mladog spanaća
so i biber, po ukusu
8 velikih jaja
2 kašičice sušenog origana
2 kašike mleka
250 ml marinara sosa (ili drugog paradajz sosa)
100 g rendane mocarele
60 g šunke, pršute ili kobasice po izboru
čeri paradajz, po želji
rukola, po želji

Priprema:

– Zagrejte rernu na 220 stepeni.
– Zagrejte ulje u tiganju srednje veličine na srednje jakoj vatri.
– Prodinstajte luk dok ne postane staklast, oko 5 minuta, dodajte beli luk, a posle oko minut i spanać. Mešajte dok spanać ne uvene, 2 do 3 minuta, a zatim posolite.
– U velikoj činiji umutite jaja, dodajte origano, mleko i paradajz sos, pa posolite i pobiberite.
– Sipajte smesu u tiganj preko dinstanog povrća i ostavite da se kuva dok ivice ne počnu da se uvijaju. Oko 4 do 5 minuta.
– Po želji poređajte šunku ili kobasice, čeri paradajz i rukolu i pospite sirom. Prebacite u rernu da se jaja peku do kraja, otprilike 5 do 6 minuta. Prijatno!