Kuhinjica

[ Izvor: Direktno.rs ]

18. 10. 2025. 07:15 0

Kada pravite hleb, dodajte 1 kašiku ove namirnice! Biće mekan danima

Koliko puta ste napravili domaći hleb koji je bio savršen prvog dana, a već sutradan tvrd kao kamen? Zbog brzog sušenja, domaći hleb često razočara – i zato mnogi odustanu.

Dodavanjem samo jedne kašike jogurta u testo, hleb dobija potpuno novu teksturu. Jogurt zadržava vlagu, pomaže fermentaciji i daje blagu aromu bez kiselosti.

Rezultat? Hleb koji ne mrvi, ne suši se, i ostaje svež čak i treći dan.

Jedna domaćica iz Subotice podelila je svoju priču: “Godinama sam pravila hleb, ali je uvek bio tvrd sutradan. Onda mi je svekrva rekla da dodam jogurt. Nisam verovala, ali sam probala. Od tada, moj hleb ne samo da traje – već svi traže recept.”

Kako se koristi jogurt u testu?

U standardnu smesu za hleb – brašno, voda, kvasac, so – dodajte 1 kašiku jogurta. Možete koristiti i mešavinu jogurta i mleka umesto vode, ako želite još mekšu koru. Jogurt se savršeno kombinuje sa svim vrstama brašna: belo, integralno, raženo.

Ne menja ukus hleba, ali menja sve ostalo – teksturu, vlažnost, trajnost.

Čuvanje hleba: još jedan ključni korak

Kad izvadite hleb iz rerne, umotajte ga u čistu kuhinjsku krpu dok je još mlak. Zatim ga stavite u zatvorenu posudu. Na taj način, zadržava vlagu i ostaje svež danima – bez ikakvih dodataka ili konzervansa.

Jedan korisnik je napisao: “Nisam verovao da jogurt može da napravi razliku. Sad pravim hleb dva puta nedeljno, i nikad ne bacam ostatke.”

Jedna kašika, velika razlika

Ako ste do sada mislili da domaći hleb ne može da traje, vreme je da probate ovaj trik. Jedna kašika jogurta pravi razliku – i to svaki put. Vaš hleb će biti mekan, svež i savršen, baš onakav kakav ste želeli.

Dragi čitaoci, da biste nas lakše pratili i bili u toku preuzmite našu aplikaciju za Android ili Iphone.

Komentari 0

ostavi komentar

Ostavi komentar

Da biste komentarisali vesti pod Vašim imenom

Ulogujte se
Pravila komentarisanja
Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici i kvalitetniji komentari.
Direktno.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Zabranjeno je objavljivanje ideja, informacija i mišljenja kojima se podstiče diskriminacija, mržnja ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja nekoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihove seksualne opredeljenosti, bez obzira na to da li je objavljivanjem učinjeno krivično delo. Komentari koji sadrže govor mržnje i psovke, takodje neće biti objavljeni.
Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije, već samo autora komentara.


Od vrata do vrata

Zoran Živković [15.10.2025.]




Video dana

Divan dan za vožnju bicikla

Anketa

Ko bi trebalo da nasledi Dragana Stojkovića Piksija na klupi Srbije?

Rezultati