Rolovana piletina! Ukusan ručak za čitavu porodicu

Sastojci:

800 g pilećeg belog mesa
150 g pršute
300 g gauda sira
malo kajmaka
jedna pavlaka
250 ml pavlake za kuvanje
100 g maslaca
ruzmarin, ulje
so, biber

Priprema:

Belo meso isecite na veće šnicle, istanjite tučkom za meso i posolite. Svaku šniclu premažite mešavinom kajmaka i pavlake, pa na nju stavite parče pršute, pospite rendanim sirom i urolajte je. Učvrstite čačkalicama i ostavite meso da odstoji u frižideru pola sata.

Za sos otopite maslac, pa dodajte pavlaku za kuvanje, kašiku kajmaka i malo rendanog sira. Sve posolite i pobiberite, dodajte sitno iseckan ruzmarin i mešajte dok se sir ne istopi.

Rolovano meso pecite na zagrejanom ulju, desetak minuta sa svih strana. Kada je meso gotovo, prelijte sosom od pavlake. Služite uz sezonsku salatu i grilovano povrće.