Kuhinjica
20. 08. 2025. 07:00 0
Jogurt uštipci sa sirom i šunkom: Niko neće moći da im odoli
Ako tražite ideju za doručak koji je gotov za čas, isprobajte ove mekane i prozračne jogurt uštipke sa sirom i šunkom.
Savršeni su dok su topli, uz omiljeni umak ili salatu, a toliko su jednostavni da će vam odmah uspeti.
Sastojci:
2 jaja
220 ml jogurta
420 g brašna
½ kašičice soli
½ kašičice šećera
7 g praška za pecivo
150 g šunke
100 g sira
10-ak listova rukole (može i mladi spanać ili peršun)
Priprema:
U činiji umutite jaja, dodajte jogurt, so i šećer. Umešajte meko brašno i prašak za pecivo, pa sve kratko izmešajte.
Dodajte rendanu šunku i sir i iseckanu rukolu. Sve dobro izmešajte i kratko umesite rukama – tek toliko da dobijete glatko testo (minut-dva).
Ostavite testo da odstoji 15 minuta, pokriveno kuhinjskom krpom. Zatim ga razvaljajte na pobrašnjenoj površini na debljinu od oko 1 cm i isecite na pravougaonike.
Pržite uštipke u dubokom, dobro zagrejanom ulju. Kada donja strana dobije svetlo bronzanu boju, a na gornjoj se pojave mehurići, okrenite ih i kratko pržite dok ne porumene.
Komentari 0
ostavi komentar