Recept za džem od jagoda koji ćete pamtiti - omiljeni namaz iz detinjstva

Vreme je kada su jagode na tezgama i u prodavnicama pa mnogi se upuštaju u pripremu džemova i ostalih đakonija od ovog ukusnog crvenog voća

Sastojci za džem od jagoda:

1 kg jagoda

500 g šećera

Priprema:

Jagode operite, očistite i sitno iseckajte. Potom, sipajte ih u dublju šerpu, dodajte im šećer i dobro promešajte. Neprestano mešajući dovedite smesu do ključanja, kada provri kuvajte još tri minuta na jakoj temperaturi ringle uz neprestano mešanje.

Sklonite šerpu sa šporeta i po potrebi skinite penu, sipajte odmah u pripremljene tegle, sve do vrha. Zatvorite tegle poklopcima i okrenite ih naopako - tako da stoje na poklopcu. Ostavite ih u tom položaju oko pet minuta, vratite ih u normalan položaj i ostavite na hladnom i tamnom mestu dok se potpuno ne ohlade.

Držite ih na hladnom i mračnom mestu, a po otvaranju držite ih u frižideru.

Džem od jagoda je gotov i spreman za konzumiranje.