Kuhinjica
04. 04. 2025. 10:01 1
Recept za bugarski jogurt! Neodoljivo kremast i ukusan
Bugarski jogurt je gust i kremast, još ukusniji kada je domaći.
Sastojci:
4 l mleka
120 ml običnog jogurta
Priprema:
Kako biste napravili bugarski jogurt, u velikom loncu na šporetu zagrejte mleko na 91-94 C. Ostavite da se ohladi na 43-46 C. Nakon toga lagano umutite jogurt u mleko.
Prebacite bugarski jogurt u staklene tegle i zatvorite poklopac. Umotajte tegle u debelo ćebe. Posle 6-8 sati jogurt treba da bude čvrst.
Testirajte tako što ćete ga lagano okretati da vidite da li zadržava svoj oblik. Prebacite tegle u frižider. Uživajte!
Komentari 1
ostavi komentar