Kuhinjica
23. 02. 2025. 07:13 0
Kroketi od piletine! Idealan ručak za ljubitelje mesa
Ako volite piletinu, onda možete da napravite ukusne krokete koji će brzo nestati sa trpeze.
Sastojci:
400 g kuvane piletine
100 g kačkavalja
šargarepa, peršun
glavica crnog luka
jaje, biljni začin
malo brašna
prezle
ulje za pohovanje
so, biber
Bešamel:
kašika maslaca
kašika brašna
2 dl mleka
so, beli biber
malo muskatnog oraščića
Priprema:
Skuvajte piletinu sa šargarepom, pa pred kraj dodajte biljni začin. Meso i šargarepu iseckajte, pa dodajte kačkavalj isečen na kockice, peršun, seckani luk, hladan bešamel, posolite i sjedinite rukama.
Za bešamel otopite maslac, polako sipajte brašno i kratko pržite uz dodavanje mleka. Osim soli i bibera dodajte malo muskatnog oraščića.
Oblikujte krokete, uvaljajte u brašno, jaja, pa u prezle i pržite u vrelom ulju. Gotove krokete stavite na salvetu da upiju masnoću. Služite uz omiljeni sos.
Komentari 0
ostavi komentar