Najbolji recept za musaku! Ovako se sprema korak po korak - uspeva i početnicima

Sastojci:

500 g mlevenog mesa (svinjetina i junetina)

1 kg krompira

1 glavica crnog luka

2-3 čena belog luka

2 jajeta

200 ml mleka

200 ml pavlake za kuvanje

So i biber po ukusu

Ulje za prženje

Peršun (po želji)

Priprema:

Krompir oljuštite i isecite na tanke kolutove. Stavite ga u posoljenu vodu i kuvajte oko 10 minuta dok ne omekša. Zatim ga procedite i ostavite sa strane.

Na malo ulja propržite sitno iseckan crni luk dok ne postane staklast. Dodajte mleveno meso i pržite dok ne dobije smeđu boju. Dodajte sitno seckani beli luk, so, biber i peršun po želji. Pržite još nekoliko minuta dok meso ne bude potpuno gotovo.

U pleh za pečenje (najbolje veličine 20x30 cm) stavite sloj krompira tako da pokrijete dno. Preko krompira stavite sloj mlevenog mesa. Nastavite naizmenično slagati slojeve krompira i mesa dok ne potrošite sav materijal, završavajući slojem krompira.

U posudi umutite jaja, dodajte mleko i pavlaku za kuvanje. Dobro izmešajte i prelijte preko musake u plehu. Rernu zagrejte na 200°C. Musaku pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 45 minuta, dok krompir ne dobije zlatno-smeđu boju i dok preliv ne bude čvrst.

Izvadite musaku iz rerne i ostavite je da se malo ohladi pre sečenja. Servirajte toplo uz salatu po želji.