Kuhinjica
24. 03. 2024. 06:33 0
Kombo ćevap i puno snage za ceo dan
Punjeni ćevap od junećeg mesa je pravi obrok za sve one koji se osećaju kao da im nedostaje energije da bi izgurali dan.
Prava ideja za ručak dolazi nam od kuvara Raše Vlačića koji je za ovu priliku pripremio rolovani ili kombo ćevap:
Potrebno:
300g mlevenog junećeg mesa
1 crni luk
2 čena belog luka
Prstohvat soli
Prstohvat bibera
Kašika suve mlevene paprike
100g kačkavalja
Grančica ruzmarina
Ulje
1 paprika
Prstohvat peršuna
Priprema: Crni luk iseći što sitnije, beli luk izrendati. Crni i beli luk sjediniti sa mlevenim junećim mesom. Posoliti i pobiberiti, i dodati malo aleve paprike. Na alu foliji, dobijenu masu što više rastanjiti, dodati kačavalj i ruzmarin, a zatim urolati u alu foliju. Meso u alu foliji staviti u zagrejani gril tiganj, dodati malo ulja i ostaviti ga da se ispeče. Kao prilog, u isti tiganj ubaciti crni luk isečen na kolutove. Preko gotovog kombo ćevapa, dodati izrendani kačkavalj. Ćevap servirati sa lukom. Radi dekoracije dodati crvenu papriku i svež peršun.
Komentari 0
ostavi komentar