Somun kao iz pekare: Kod kuće za pet minuta (VIDEO)

Svima nam se barem jednom desilo da se vratimo iz prodavnice a zaboravili smo da kupimo sve sa spiska, u većini slučajeva to bude baš hleb koji nam treba za sve što smo planirali tog dana. Nema veze, nema potrebe vraćati se u prodavnicu ili pekaru, napravite ove male mekane lepinje koje su gotove brže nego što možete da zamislite.

Sastojci:

500 gr.brašna
30 gr. svežeg kvasca ili kašičica suvog kvasca
100 ml. tople vode
200 ml. mleka
2 kašike ulja
2 kašičice šećera
2 kašičice soli

Priprema:

Najpre ćemo u veću posudu ubaciti kvasac, šećer, mleko, toplu vodu, ulje, so i 250 gr. brašna, i dobro zamešati varjačom, a zatim ćemo dodati ostatak brašna i rukama umesiti testo. Zamešano testo, pokrićemo krpom i ostaviti da odstoji na toplom mestu oko 30 minuta. Nakon toga kada naše testo naraste i dobije vazdušastu teksturu, na radnu površinu posipamo brašno gde ćemo premesiti testo i podeliti ga u 8 loptica. Svaku lopticu potrebno je razvući oklagijom i staviti na tepsiju za pečenje, prethodno obloženu pek papirom.

Peku se u zagrejanoj rerni na 250 stepeni 5 minuta ili ne više od 7,8 minuta, dok ne porumene i porastu.

Ovi somuni su idealni za sendviče ili kao zamena hleba za ručak, a možete u njih staviti i ćevapčiće. Šta god da odaberete, prijatno vam bilo.