Kuhinjica

[ Izvor: Direktno.rs ]

15. 02. 2024. 07:09 0

Hrskave knedle od krompira: Nećete uzeti ništa drugo!

Knedle od krompira su jedno od najjednostavnijih jela koje se može napraviti od krompira.

Postoje mnogo varijanti i oblika ovog ukusnog jela. Knedle od krompira možete koristiti kao samostalnu večeru ili kao dodatak mesu. Knedle od krompira su jelo poreklom iz Poljske.

Priprema: 15 min

Sastojci:

7 kašika pšeničnog brašna
1 kašika krompirovog brašna
1 veliki luk
150 g dimljene slanine ili masti
So i biber
Kašika limunovog soka

Knedle od krompira – način pripreme:

Oljuštite i operite krompir. Narendajte ih na sitno rende i zatim uklonite višak vode iz dobijene mase.

Stavite mešavinu krompira u plastičnu činiju i lagano poprskajte limunovim sokom da krompir previše ne potamni. Međutim, nemojte preterati – previše soka može da ukiseli smesu. Dodajte brašno i mešajte dok ne postane glatko. Posolite i pobiberite po svom ukusu. Imajte na umu, međutim, da velika količina soli može dovesti do toga da smesa u posudi brzo postane vodenasta, pa posolite na samom kraju.

U velikom loncu prokuvajte vodu i posolite. Kada voda proključa, počnite da stavljate knedle na nju - možete to učiniti običnom kašikom. Porcije mase uzimajte u otprilike pola kašike, pa stavite na vodu, lagano potopite u ključalu vodu.

Kuvajte knedle oko 7 minuta, od trenutka kada izbiju na površinu.

Stavite tiganj na vatru i u njemu zagrejte 2 kašike ulja. Pržite slaninu i luk iseckanu na kockice dok luk ne postane providan, a slanina porumeni.

Kuvane knedle koje su već isplivale na površinu izvadite iz šerpe pomoću šupljinice. Knedle od krompira stavite na tanjir i pospite čvarcima od slanine i crnim lukom. Spremni!

Dragi čitaoci, da biste nas lakše pratili i bili u toku preuzmite našu aplikaciju za Android ili Iphone.

Komentari 0

ostavi komentar

Ostavi komentar

Da biste komentarisali vesti pod Vašim imenom

Ulogujte se
Pravila komentarisanja
Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici i kvalitetniji komentari.
Direktno.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Zabranjeno je objavljivanje ideja, informacija i mišljenja kojima se podstiče diskriminacija, mržnja ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja nekoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihove seksualne opredeljenosti, bez obzira na to da li je objavljivanjem učinjeno krivično delo. Komentari koji sadrže govor mržnje i psovke, takodje neće biti objavljeni.
Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije, već samo autora komentara.


Izbor(i)

Zoran Živković [23.04.2024.]




Video dana

Kornjača akrobata

Anketa

Da li će Partizan igrati polufinale Kupa protiv Crvene zvezde?

Rezultati