Kuhinjica

[ Izvor: Direktno.rs ]

27. 01. 2024. 07:00 0

Kakav doručak! Mekike punjene sirom

Testo za mekike nikad neće biti “gusto” i hlebasto, već fino meko, puno rupa, topiće se u ustima i pod prstima.

Sastojci:

50 g svežeg kvasca

oko 1 kg brašna (prvo dodati 700-800 g, pa do kraja koliko se potroši)

500 ml mlakog mleka

250 ml mlake vode

100 ml ulja

2 kašičice soli

1 kašičica šećera

Za fil:

300 g sira

1 jaje

so

Priprema:

Rastopite kvasac u mleku, dodajte vodu, ulje, šećer, brasno i so. Brašno dodajte postepeno. Testo izlupajte varjačom, prekrijte i ostavite da odmori 10 minuta. I još jednom tako, pa ostavite 30 minuta. Uz dodavanje brašna i malo ulja lagano premesite i razvucite rukama po radnoj površini na koju ste stavili brašno.

Presecite testo po pola da dobijete dva veća pravouganika i uz kraj testa celom dužinom (sa malim razmacima) stavite fil od sira, preklopite drugim delom, zatim isecite i krajeve pritisnite prstima da se prilepe, ređajte na pek papir, pa isecite da bude svaki posebno.

Ostavite da stoji 15 minuta i pržite u zagrejanom dubokom ulju. Kada isplivaju izvucite papir. Pržite dok fino ne porumene. Stavite da se ocede na ubrus, a ako zelite jos malo ih posolite.

Dragi čitaoci, da biste nas lakše pratili i bili u toku preuzmite našu aplikaciju za Android ili Iphone.

Komentari 0

ostavi komentar

Ostavi komentar

Da biste komentarisali vesti pod Vašim imenom

Ulogujte se
Pravila komentarisanja
Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici i kvalitetniji komentari.
Direktno.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Zabranjeno je objavljivanje ideja, informacija i mišljenja kojima se podstiče diskriminacija, mržnja ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja nekoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihove seksualne opredeljenosti, bez obzira na to da li je objavljivanjem učinjeno krivično delo. Komentari koji sadrže govor mržnje i psovke, takodje neće biti objavljeni.
Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije, već samo autora komentara.


Ravnopravnost

Zoran Živković [12.04.2024.]




Video dana

Pevanje na kiši

Anketa

Da li će Partizan igrati polufinale Kupa protiv Crvene zvezde?

Rezultati