LAŽNE RUSKE KAPE KOJE OSVAJAJU NA PRVI ZALOGAJ! Sa Jafa keksom gotove za čas, pravićete ih non-stop

Lažne ruske kape sa Jafa keks prava su mala čarolija: kremaste, osvežavajuće i neverovatno jednostavne za pripremu. Spoj mekanog fila, čokoladnog keksa i prepoznatljivog želea od pomorandže daje savršenu ravnotežu ukusa – toliko dobru da će mnogi reći da su čak i bolje od klasičnih.

Uz dodatak kokosa, koji daje blagu hrskavost i dekorativni izgled, ove poslastice su idealne za svaku priliku – bilo da vam dolaze gosti ili samo želite da zasladite dan uz kafu.

Sastojci:

Za fil:
450 ml mleka
2 kašike brašna
3 pune kašike gustina
80 g šećera
1 kašičica vanilin šećera
150 g maslaca

Za ruske kape:
300 g Jafa keks
100–150 g kokosovog brašna

Priprema:

1. korak: Priprema fila
U činiji pomešajte brašno, gustin i vanilin šećer. Dodajte postepeno oko 100 ml mleka i dobro umutite da ne bude grudvica. Preostalo mleko zagrejte u šerpi do ključanja na srednjoj vatri.

Smesu sa brašnom postepeno sipajte u vrelo mleko, neprestano mešajući žicom. Kuvajte na laganoj vatri dok fil ne postane gust i kremast. Prebacite ga u činiju, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi.

2. korak: Dodavanje maslaca
Ohlađen fil umutite mikserom, dodajte maslac i nastavite mućenje dok ne dobijete glatku, penastu i kompaktnu kremu spremnu za nanošenje.

3. korak: Formiranje ruskih kapa
Fil stavite u špric za kolače ili kesu za zamrzivač i nanesite na jedan Jafa keks. Prekrijte drugim keksom i blago pritisnite da se spoje. Ivice uvaljajte u kokosovo brašno. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sav materijal.

4. korak: Serviranje
Gotove ruske kape poređajte na tacnu i ostavite 10–15 minuta da se fil blago stegne. Poslužite ih uz kafu, čaj ili kao brzinsku poslasticu koja će nestati za tren.