Štrudla s makom od gotovih kora

Sastojci:

350-400 g maka
700 g kora za pitu
strugana kora limuna
2 pakovanja vanil šećera
1 pakovanje praška za pecivo
1 čaša ulja
dve i po čaše griza
3 čaše šećera (neka vam mera bude čaša od jogurta)
2 čaše jogurta
3 jaja

Priprema:

Umutiti 3 belanca sa 3 čase šećera, dodati 3 žumanca, griz, ulje, jogurt, prašak za pecivo, vanil šećer i koru od limuna. Podeliti kore na 4 dela tako da dobijete 4 štrudle.

Svaku koru premazati ovim filom, pa na zadnju premazanu koru staviti fil od maka. Urolati. Postupak ponoviti sa sva četiri dela kora. Dobićete 4 štrudle.

Pre pečenja premazati štrudle preostalim filom (testom) i staviti da se zapeče jos 5 - 10 min.

Mak pre nanošenja popariti sa malo vrelog mleka u kome je otopljen šećer i vanil šećer.

Štrudle peći na 200 stepeni oko 30 do 40 minuta. Štrudlu možete filovati i jabukama, ali i orasima.