Kuhinjica
22. 08. 2023. 07:08 0
Vegetarijanske punjene paprike
Kada je paprika u glavnoj ulozi, znajte da je zagarantovan pravi gurmanluk.
Potrebno je:
6 paprika babura
5 krompira
200 grama paradajza
4 glavice crnog luka
dva čena belog luka
2 šargarepe
1/4 veze peršuna
2 dl ulja
so
biber
Paprike očistite od semenki, operite ih i ostavite da se ocede. Na zagrejanom ulju propržite sitno seckani crni luk. Kad postane staklast, dodajte propasiran beli luk, na kockice isečenu šargarepu i krompir i sve propržite. Nalijte malo vode i kuvajte dok povrće ne omekša. Dodajte iseckan peršun i oljušten i na kockice isečen paradajz, pa sve posolite i pobiberite.
Nadevom punite paprike, ređajte ih u dublji sud, nalijte vodom da ogreznu i kuvajte na tihoj vatri. Kad voda upola ispari, paprike stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite ih oko 15 minuta.
Komentari 0
ostavi komentar