Bela čorbica za užitak

Potrebno je:

po izboru pileće meso
1 manja šargarepa
1 manja glavica crnog luka
po izboru začini
1 krompir seckan na kockice

I još:

2 kašike pavlake
2 kašike brašna
2 kašike griza
300 ml vode

Priprema

Pileću kosku preliti vodom. Zatim dodati začine,seckanu šargarepu, sitno secan luk i kuvati nekih 40 minuta. Zatim izvaditi da se koska prohladi da bi mogli sav ostatak mesa dodati u čorbu.

Kada je korenasto povrće dobro kuvano. Dodati mu odvojeno meso od koske što je ostalo, sitno iseckano. Dodati u čorbu. Zatim zapržiti čorbu.

Zaprška priprema: Sjediniti griz, brašno, pavlaku i vodu. Dobro to izraditi žicom za mućenje da ne ostane nijedna grudvica. Zatim dodati u zagrejanu vodu od povrća i mesa. Mešati skoro pa neprestano dok čorba ne provri. Kada provri. Proverite ukus i ako je potrebno još začinite.