Ništa bez čorbice od paradajza

Potrebno je:

1 glavica crnog luka
5 paradajza
po ukusu so
po ukusu biber
5 kašika maslinovog ulja
po ukusu suvi biljni začin
100 ml pavlake za kuvanje
2 kašike brašna
3 kašike pasiranog paradajza
2 kašike maslaca
800 ml vode

Priprema:

Opran paradajz iseći na polovine. Pleh obložiti pek-papirom i poređati paradajz. Posoliti, pobiberiti i preliti maslinovim uljem. Peći 20 ninuta na 180 stepeni, pa izvaditi pleh iz rerne i paradajz oljuštiti te odložiti sa strane. Maslac staviti u šerpu, otopiti, pa dodati sitno seckan crni luk te propržiti. Pasirani paradajz pomešati sa brašnom, dodati u šerpu sa lukom, sipati vodu, umešati oljušten paradajz i kuvati 20 minuta. Ispasirati štapnim mikserom. Zatim dodati pavlaku za kuvanje, suvi začin, so, biber i skloniti sa vatre te poslužiti.