Juneći gulaš: Ručak koji svi vole

Sastojci:

0,5 kg crnog luka,

50 ml ulja,

0,5 kg junetine

so,

biber,

mlevena crvena slatka paprika,

mlevena crvena ljuta paprika,

1 čen belog luka.

Priprema:

Iseckajte na kockice crni luk i stavite u lonac, dodajte ulje, i odmah zatim so da bi se luk bolje sjedinio.

Dinstajte ga dok ne dobijete želatin, tj. gustu masu. Iseckajte junetinu na kockice (2,5x2,5cm) i dodajte je u izdinstani luk, zatim nalijte vode toliko da prekrije meso.

U sve to dodajte začin za jelo, biber, mlevenu crvenu slatku papriku, mlevenu crvenu ljutu papriku, beli luk, i ostavite da se kuva 2-3 sata na umerenoj vatri (u zavisnosti od mesa).

Kad se to sve lepo sjedini, tj. dobijete gustinu, gulaš je spreman za jelo!

Kako dodatak možete pripremiti pire krompir, pirinač ili testeninu.