Pita sa sirom i kulenom: Pun pogodak

Sastojci:

 - 500 gr gotovih kora za pitu

 - 300 – 500 gr sira,

 - 1 kisela pavlaka ( 180 gr )

 - 100 gr kulena, tanko iseckanog

 - 3 cela jaja

 - 200 ml jogurta

 - pola kašičice soli

 - 100 ml ulja

Priprema pite sa sirom i kulenom:

Uključiti rernu da se zagreva na 200 stepeni.

Pomešati jaja, jogurt, ulje i so pa umutiti.

Podeliti kore na 4 jednaka dela.

Umutiti sir i pavlaku i malo posoliti.

Kada podelite kore dobićete po 4 kore za jedan rolat.

Premazati mešavinom jaja, jogurta, ulja i soli 3 kore pa staiviti četvrtu odgore.

Nju ne premazujemo.

Na nju premazati četvrtinu fila od sira i to na uži deo povlačeći prema sredini.

Preko sira uz ivicu poslagati jedan red kulena pa ostaviti razmak 4 – 5 cm i onda poslagati drugi red kulena.

Ovako slažemo da bi se lepo zavilo.

Uviti rolat i staviti u podmazan pleh.

Tako uraditi sa sva 4 dela kora.

Na kraju malo nožem izbušiti rolate i premazati ostatkom mase sa ajajima i jogurtom.

Staviti da se peče dok ne dobije jarko žutu do svetlo braon boju.

Pečenu pitu sa sirom i kulenom pokriti krpom i ostaviti da dostoji 10 minuta.

Seći i služiti.

Odlična je i hladna.