Krem supa od krompira

Sastojci:

(za 6 osoba)

– 700 g krompira

– 20 g maslaca

– 50 g suve slanine

– 50 g luka

– 2 čena belog luka

– 200 ml kisele pavlake

– 1 kašika suvog biljnog začina

– suhi majoran

– lovor

– peršun

– so, biber

– slatka mlevena paprika

Priprema:

Krompir oljuštite i isecite na kocke.

Na maslacu prepecite luk, dodajte seckanu slaninu i krompir. Posudu skinite sa šporeta dodajte mlevenu papriku i zalijte s 1, 2 l vode, pa nastavite da kuvate.

Dodajte suvi biljni začin, lovor, majoran, izgnječeni beli luk so i biber. Kuvajte na umerenoj temperaturi dok krompir ne omekša.

Izvadite lovor, a supu usitnite u električnoj seckalici.

Dodajte kiselu pavlaku i sve kratko prokuvajte.

Pre posluživanja supu od krompira pospite naseckanim peršunom.

Prijatno!