Najbrži recept za špansku pitu

Sastojci:

Po jedna čaša od jogurta

rendanog kačkavalja (80g)

seckane šunke (120g)

seckanih kiselih krastavčića (130g)

brašno (120g)

1 kiselo mleko

pola čaše ulja (80ml)

1 kesica praška za pecivo

4 jaja

1 kašičica origana

1  kašičica soli

malo margarina ili putera za podmazivanje

Postupak

Kačkavalj izrendajte, a šunku i krastavčiće isecite na kockice.

U jednu posudu razbijte jaja, zatim ih umutite žicom, dodajte ulje i još malo promešajte. Zatim dodajte čašu kiselog mleka i mutite dok se sve ne sjedini. Dodajte šunku, kisele krastavce i kačkavalj i promešajte.

Brašno pomešajte sa praškom za pecivo i origanom a zatim tu smesu dodajte prethodnoj i sve promešajte lagano kašikom. Dodajte so po ukusu.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30-35 minuta.