ZA ČAS Kolač sa orasima i pudingom

Sastojci: *mera šolje je 200 ml 

1 jaje

1 šolja mlevenih oraha

1 šolja mleka

1 šolja brašna

1 šolja šećera (ja sam smanjila količinu, pa sam dodala manje šećera)

1/2 šolje ulja

1/2 kesice praška za pecivo

Za fil:

2 kesice pudinga

5-6 kašika šećera

600 ml mleka

125 g maslaca

malo čokolade za posipanje

Priprema:

Za koru: Mikserom umutite jaja i šećer. Preporučujemo da jaje izvadite malo ranije kako bi bilo sobne temperature. U jaja dodajte i ostale sastojke, pa sve to promešajte. Izlijte smesu u nauljeni pleh veličine 22×22 cm. Pecite u već zagrejanoj rerni na 180°C oko 25-30 minuta. Gotovu koru ostavite da se prohladi.

Za fil: U posudu sipajte puding i dodajte šećer. Od 600 ml mleka odvojite jedan mali deo i sipajte u puding, pa promešajte kako biste dobili glatku smesu bez grudvica. Ostatak mleka stavite na ringlu i kuvajte, a kada provri smanjite temperaturu, pa ukuvajte puding.

Promešajte puding i ostavite par minuta da se prohladi, pa dodajte maslac koji ste iseckali na kocke. Prelijte preko kolača i stavite u frižider da se lepo stegne. Nakon toga možete izrendati malo čokolade. Ukoliko nemate čokoladu možete posuti i mlevenim orasima.