PRAVI UŽITAK Lazanje od tikvica

Sastojci

Potrebno je:

2kg tikvica

500g mešanog mlevenog mesa

1 manja glavica crnog luka

4 jajeta

100ml mleka

Po potrebi brašno

Po ukusu so

Biber

PeršunPriprema

Tikvice očistiti, iseći po dužini, posoliti i ostaviti sa strane da puste vodu. Na malo ulja dobro propržiti crni luk, onda dodati mleveno meso, so, biber, seckan peršun i ostale začine po ukusu. Tikvice ocedite od vode blago, a zatim ih uvaljajte lagano u brašno.

Ređati u pleh, u koji ste prethodno sipali malo ulja. Slagati red tikvica, red mesa, i završiti sa tikvicama. Pleh prekriti sa aluminijumskom folijom i staviti u prethodno zagrejanu rernu da se peče oko 15 minuta. Nakon toga, skinuti foliju. Umutiti četiri jajeta sa 100 mililitara mleka, i preliti preko tikvica. Vratiti u rernu još 15 minuta da se dobro zapeče.