Kuhinjica
22. 03. 2020. 08:15 1
Mini tortice sa jagodama
Jednostavna i laka torta u kojoj će uživati svi članovi porodice!
Sastojci
Potrebno je:
3 belanaca
1 kašike gustina
1/2 kašičice limunovog soka
170g šecera
Za fil:
3 žumanaca
5 kašika šećera
1 kesica pudinga od vanile
300ml mleka
150g margarina
300g jagoda
Priprema:
Izmutiti belanca u čvrstu penu. Onda postepeno dodavati šećer. Mutiti desetak minuta i onda pred kraj dodati pola kašičice limunovog soka i jednu kašiku gustina. U tepsiju staviti papir za pečenje. Izmućena belanca staviti u poslastičarsku kesu i zvezdastim nastavkom preko papira istiskivati krugove. Posle istisnuti još jedan krug kao prsten to će biti kao stranica da kasnije ne iscuri fil.
Staviti u zagrejanu rernu na 120 stepeni i peći sat vremena, a posle smanjiti na 100 stepeni i peći još 30 minuta. Onda iskljuciti rernu i ostaviti gotove puslice unutra još 20 minuta.
Za fil staviti oko 200 ml mleka sa pet kašika šećera da se kuva, a u drugu posudu mikserom izmutiti žumanca, 100 ml mleka i jednu kesicu praška za puding. Kad mleko provri sve ukuvati. Ostaviti da se ohladi.
Kada se ohladi sjediniti sa izmućenim margarinom. Staviti fil u poslastičarsku kesu pa istiskivati fil unutar puslica. Dekorisati po želji sa jagodama, čokoladama.
Komentari 1
ostavi komentar