Lepinje sa sirom - za VAU

Sastojci i priprema

Fil od sira:

12 malih kašika sira za pitu, posolite po zelji (ako hoćete vi možete staviti i više sira) ….
Testo:
4 dcl mleka
2 dcl vode
1 kašika supena šećera
1 kvasac
Brašna ide oko 1.100 - 1.200 gr

Priprema:

Mleko i vodu ugrejati pa pomešati sa ostalim sastojcima i ostaviti desetak minuta. Onda u to dodati 1 dcl jogurta, 1,5 supena kašika soli, 2 dcl ulja pa ga naizmenično polako dodavati dok se bude mesilo testo sa brašnom.

Brašna ide oko 1.100 - 1.200 gr a pre toga se izmeša i proseje sa 1 praškom za pecivo.

Umesiti testo i ostaviti da naraste.

Kada testo naraste, istresti ga na stol pa podeliti na četiri dela, svaki deo podeliti na tri dela dobićete 12 komada, svaki deo premesiti u jufku i rastanjiti oklagijom na veličinu malog desertnog plitkog tanjira.

Slagati ih u tepsije i svaku premazati po celoj povrsini sa 1 punom kašikom sira.
Ostaviti da naraste 10 min i peci na 200 stepeni da porumeni…

Prijatno!