Danas se prave MLADENČIĆI: Za srećan brak ovoliko kolača (RECEPT)

Mladence obeležavaju supružnici u prvoj godini braka. Običaj je da se dočekuju gosti i služe mladenčići.

Prema simbolici domaćice prave 40 okruglih kolačića, peku i premazuju medom kako bi brak bio lep.

S obzirom da je vreme Velikog posta mladenčići se uvek spremaju posni.

Potrebni sastojci:

600 g mekog brašna
300 ml mlake vode
45 g svežeg kvasca
2 kašičice šećera
1 kašičica soli
3 kašike maslinovog ulja
med za premazivanjeU mlaku vodu staviti šećer, izmrviti kvasac i ostavi da kvasac nadođe. U odgovarajuću posudu staviti maslinovo ulje, dodati nadošli kvasac, so i sa brašnom zamesiti glatko testo. Posudu u kojoj se nalazi testo pokriti krpom i ostaviti 30 minuta da testo nadođe.

Na radnu površinu izručiti nadošlo testo. Oklagijom razvući testo, a onda čašom vaditi krugove. Složote 40 krugova na podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje. Zatim pokrijte krpom i ostavite još 30 minuta da kolačići nadođu. Nadošle kolačiće premazati uljem.

Stavite da se peku u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 25 minuta. Za kraj, pečene mladenčiće, dok su još vrući, premažite medom.