Provereno: Bundevara sa suvim grožđem i orasima

Sastojci:

1/2 kg kora za pitu,

1 kg rendane bundeve,

150 g šećera, 100 g suvog grožđa,

150 g putera,

100 g seckanih oraha,

1 pomorandža,

1 vanilin šećer,

150 ml vode.

Priprema: Bundevu očistite i narendajte na krupno. U dublju šerpu stavite narendanu bundevu, šećer, vanilin šećer, koru i sok od pomorandže i suvo grožđe, sipajte vodu i dinstajte oko pet minuta. Izdinstanu bundevu stavite u cediljku i ostavite da se ohladi i iscedi, pa sok ostavite sa strane. Orahe sitno iseckajte.

Puter otopite i svaku koru premažite njime. Posle 3-4 tako premazane kore stavite četvrtinu fila od bundeve, pospite seckanim orasima i uvijte u rolat. Tako uradite i sa ostala tri rolata.

Gotove rolate premažite sa otopljenim puterom i pecite ih na 180 stepeni oko pola sata. Nekoliko minuta ranije izvadite bundevaru, prelijte sa sokom koji ste sačuvali i vratite u rernu da se dopeče još par minuta. Ohladite pitu, pospite je prah šećerom i poslužite.